Co zrobić, żeby dobrze upiec kurczaka lub indyka?

Dla wielu osób świąteczna kolacja to najlepsza okazja do zachowania dobrego nastroju, który jednak łatwo popsuć źle przygotowanym daniem. Najbardziej pospolitym błędem jest pieczenie indyka za krótko, przez co po podaniu na stół jest on twardy i żylasty. Pieczenie wymaga znajomości zasad wywodzących się z biochemii i fizyki.

Czy bliżej Wielkiego Wybuchu przestrzeń robi się cieplejsza?

Krótka odpowiedź brzmi – tak. Piętnaście miliardów lat temu Wielki Wybuch objął cały kosmos, który do dzisiaj jeszcze całkiem po tym nie wystygł. Obecnie jego temperatura wynosi około 3 kelwinów powyżej zera absolutnego – czyli jest w nim raczej mroźnie: minus 270 stopni Celsjusza.

Jaka jest temperatura przestrzeni kosmicznej?

Zależy gdzie i kiedy. W takiej odległości, w jakiej Ziemia znajduje się od Słońca, ciepło słoneczne ogrzewa przestrzeń do około 123 stopni Celsjusza (oczywiście Ziemia tyle nie otrzymuje, gdyż atmosfera i powierzchnia gruntu większość ciepła odbijają z powrotem).

Dlaczego skały wewnątrz wulkanu są tak gorące?

Najkrótsza odpowiedź brzmi: przyczyną jest promieniotwórczość. Wewnątrz Ziemi są zmagazynowane olbrzymie ilości promieniotwórczego uranu, toru i potasu, których ciepło rozpadu rozgrzewa wnętrze planety do bardzo wysokich temperatur. Płynne jądro Ziemi ma temperaturę około 4 tysięcy stopni Celsjusza, a około 95 procent globu ma ponad 1000 stopni. Taką temperaturę ma też większość law.

Dlaczego lipiec jest najgorętszym miesiącem na półkuli północnej, skoro wówczas znajdujemy się najdalej od Słońca?

Rzeczywiście, w lipcu Ziemia znajduje się około 5 milionów kilometrów dalej od Słońca niż w styczniu. Jednakże, choć może to się wydawać dużo, stanowi tylko kilka procent promienia orbity ziemskiej i ma niewielki wpływ na ilość uzyskiwanego przez nią ciepła. Znacznie ważniejszy jest efekt nachylenia osi Ziemi.

Google